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Que faut-il ? Pour créer des ouvertures dans un Food truck ou un camion magasin, divers choix de matériaux sont disponibles.  Cependant, cela ne se fait pas n’importe comment et doit être préparé minutieusement. SI vous voulez en savoir plus, cliquez ici Que faire en premier ? Dans un premier temps, vous devez choisir les […]

Avant propos Avant d’aménager et homologuer son camion magasin auprès des services de la DREAL, une étape importante est de connaître les démarches administratives à faire pour être en légalité avec la loi. Ouvrir un camion magasin est un projet fastidieux, mêlant technique professionnelle et gestion d’entreprise. De l’étude de rentabilité du camion magasin, en

C’est quoi un manuel d’utilisation ? C’est un livret d’entretien des installations présentent dans le Food Truck. Il doit être présent dans toutes les installations professionnelles ambulantes destinées aux applications alimentaires utilisant du GPL. Que contient ce manuel d’utilisation ? Il référence tout ce qui est en lien avec la sécurité dans un Food Truck.

La conformité Lorsque l’on souhaite faire les choses correctement, la conformité gaz est un point incontournable ! N’oublions pas qu’il en va de sa propre sécurité, mais aussi de la sécurité des personnes qui viennent au camion ou la remorque et qui passent à proximité. Plusieurs points à prendre en considération. Retrouvez l’ensemble des points

Différence d’homologation Les fourgons, camions aménagés n’ayant pas la mention VASP magasin sur le certificat d’immatriculation, seront refusés au contrôle technique. Pour les remorques, la mention VASP n’est pas d’actualité lorsque l’on veut l’aménager en magasin. Cela ne veut pas dire qu’il n’est pas utile de la présenter auprès des services de la DREAL afin

Qu’est ce qui a changé en mai 2018 ? Les fourgons et camions aménagés n’ayant pas la mention VASP magasin sur le certificat d’immatriculation, seront refusés au contrôle technique.  Pour être plus clair, tous les véhicules utilitaires qui ne seront pas homologués suite à un aménagement en camion magasin ou autre, ne seront pas accepté

Avant propos Désirer monter un Food Truck est une chose ! Mais quelles sont les démarches ? Il n’est pas rare de croiser un Food Truck dans nos villes, nos rues et nos campagnes C’est une restauration rapide, mobile alternative aux restaurants traditionnel, qui est de plus en plus appréciée. Si vous souhaitez vous lancer dans cette

La réception des véhicules peut être accordée soit par type, soit à titre individuel (ou à titre isolé) à un aménageur, à un constructeur ou à un particulier, pour un véhicule donné (neuf, transformé).

Quel va être le concept de mon Food Truck et comment l’aborder ? Dans nos villes, nos rues et nos campagnes il n’est pas rare de rencontrer des Food Trucks. C’est une restauration rapide, mobile alternative aux restaurants traditionnel, qui est de plus en plus appréciée, non seulement pour la rapidité du service, mais aussi